10 मिनिट में बनने वाले कुछ स्वादिष्ट एवं हेल्दी नाश्ता रैसिपी

  

 

 

 

1. पोहा

• सामग्री: 1 कप पोहा, 1 टमाटर (कटा हुआ), 1 प्याज (कटा हुआ), हल्दी, नमक, मूंगफली, नींबू का रस, हरी मिर्च।
• विधि:
• पोहा को पानी में अच्छे से धोकर सॉफ्ट कर लें।
• एक पैन में तेल गरम करें, उसमें प्याज और हरी मिर्च डालकर भूनें।
• फिर टमाटर, हल्दी, नमक डालकर अच्छे से मिलाएं और पोहा डालकर सब कुछ अच्छे से मिक्स करें।
• ऊपर से मूंगफली और नींबू का रस डालकर सर्व करें। यह स्वादिष्ट और हेल्दी स्नैक है।

2. एवोकाडो और टमाटर टोस्ट

• सामग्री: 1 एवोकाडो, 1 स्लाइस ब्रेड (पूरे गेहूं की), 1 टमाटर (कटा हुआ), नमक, काली मिर्च, जैतून का तेल।
• विधि:
• ब्रेड को टोस्ट करें और उसमें एवोकाडो को मैश कर के लगाएं।
• फिर टमाटर के टुकड़े और नमक, काली मिर्च डालें।
• ऊपर से जैतून का तेल छिड़कें और सर्व करें। यह स्नैक हेल्दी फैट्स और फाइबर से भरपूर होता है।

3. हुमस और वेजिटेबल स्टिक

• सामग्री: हुमस (ताहिनी, चने, लहसुन), गाजर, खीरा, शिमला मिर्च।
• विधि:
• गाजर, खीरा और शिमला मिर्च को लंबी स्टिक में काटें।
• हुमस को डिप के रूप में सर्व करें। यह स्नैक फाइबर, प्रोटीन और हेल्दी फैट्स से भरपूर है।

4. फ्रूट चाट

• सामग्री: पपीता, सेब, केला, अनार के दाने, चाट मसाला, नींबू का रस।
• विधि:
• सभी फलों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
• फिर इसमें चाट मसाला और नींबू का रस डालकर अच्छे से मिक्स करें।
• यह स्नैक स्वादिष्ट और पोषक तत्वों से भरपूर होता है।

5. मूंग दाल चिल्ला

• सामग्री: मूंग दाल (भिगोई हुई), हरी मिर्च, नमक, जीरा, धनिया पत्तियां।
• विधि:
• मूंग दाल को पीसकर एक बैटर तैयार करें।
• उसमें हरी मिर्च, जीरा, नमक और धनिया डालें।
• तवे पर घी या तेल लगाकर चिल्ला बना लें। इसे हरी चटनी के साथ सर्व करें।
• यह एक हेल्दी और प्रोटीन से भरपूर स्नैक है।

6. चिकपी सलाद

• सामग्री: उबली हुई चने, टमाटर, खीरा, हरी मिर्च, नींबू का रस, चाट मसाला, नमक।
• विधि:
• उबले हुए चनों में टमाटर, खीरा और हरी मिर्च डालकर अच्छे से मिक्स करें।
• चाट मसाला और नींबू का रस डालकर सर्व करें। यह स्नैक हेल्दी और स्वादिष्ट होता है।

यह स्नैक्स न केवल हेल्दी होते हैं, बल्कि 10 मिनट में आसानी से तैयार भी हो जाते हैं। इन्हें अपनी दिनचर्या में शामिल करें और ताजगी और ऊर्जा से भरा महसूस करें।